RECIPE/WATERMELON SALAD

I samarbete med Smakbox

I söndags var jag hembjuden på middag hos mamma och pappa och då hade mamma blandat ihop en vattenmelonsallad till oss. Den var så otroligt god och fräsch att äta tillsammans med grillat! Denna kommer jag göra en repris på en hel del i sommar och i höst! Hoppas ni också tycker om den! Puss

_________________________________________________

VATTENMELONSALLAD

4 portiner

INGREDIENSER

1 kg vattenmelon
200 g fetaost
1 tsk Santa Maria Red hot chili flakes
0,5 tsk Santa Maria Tellicherry black pepper
1 msk limejuice
2 msk olivolja
2 msk färsk mynta

SÅHÄR GÖR DU

1. Skala, gröp ut och tärna vattenmelonen i grova bitar och lägg upp det på ett fat.
2. Smula fetaosten och strö den över melonen med chili flakes, svartpeppar, limejuice och olivolja.
3. Toppa med mynta och servera!

Gillar

Kommentarer

Josephine - Living in London
IP: 82.99.3.229